I Nostri Piatti

Il Tuo Pranzo Sano e Gustoso

A CASA E IN UFFICIO

I nostri piatti sono leggeri, ma allo stesso tempo sfiziosi e saporiti, con ispirazioni provenienti dalla cucina etnica e dall’healthy food.
I metodi di cottura preservano le proprietà nutrizionali degli alimenti ed evitano le preparazioni elaborate, che rendono difficile la digestione nel pomeriggio e rallentano le prestazioni lavorative.
Il menù prevede molti piatti unici e pietanze che con una sola portata assicurano un pranzo completo, senza appesantire. Si può scegliere tra una vasocottura, a base di cereali, verdure e proteine, un’insalatona con verdure e proteine, e un piatto completo, come farinata e verdure. Mentre chi ama sapori più tradizionali, puoi optare per un primo o un secondo con contorno, preparati con cura dai nostri chef.
Non mancano le proposte vegan, per chi ha fatto una scelta etica.
Infine, chi non rinuncia al dolce dopo pasto, può ordinare uno dei deliziosi dessert.

Tutti i piatti sono accompagnati dalle informazioni nutrizionali per guidare la scelta: nutrienti, calorie e allergeni.

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Il Tuo Pranzo Sano e Gustoso

A CASA E IN UFFICIO

I nostri piatti sono leggeri, ma allo stesso tempo sfiziosi e saporiti, con ispirazioni provenienti dalla cucina etnica e dall’healthy food.
I metodi di cottura preservano le proprietà nutrizionali degli alimenti ed evitano le preparazioni elaborate, che rendono difficile la digestione nel pomeriggio e rallentano le prestazioni lavorative.
Il menù prevede molti piatti unici e pietanze che con una sola portata assicurano un pranzo completo, senza appesantire. Si può scegliere tra una vasocottura, a base di cereali, verdure e proteine, un’insalatona con verdure e proteine, e un piatto completo, come farinata e verdure. Mentre chi ama sapori più tradizionali, puoi optare per un primo o un secondo con contorno, preparati con cura dai nostri chef.
Non mancano le proposte vegan, per chi ha fatto una scelta etica.
Infine, chi non rinuncia al dolce dopo pasto, può ordinare uno dei deliziosi dessert.

Tutti i piatti sono accompagnati dalle informazioni nutrizionali per guidare la scelta: nutrienti, calorie e allergeni.

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Il nostro consumatore è attento ed esigente, mangia sano e light, senza rinunciare al gusto, anche quando ordina il pranzo a domicilio.

Una Cucina Leggera e Saporita

LE VASOCOTTURE

La vasocottura è una tecnica di cottura tradizionale, che si usava per fare conserve. È stata riscoperta di recente perché presenta numerosi vantaggi:
– è veloce,
evita la dispersione di nutrienti, minerali, vitamine,
– esalta i sapori
– consente l’uso di pochissimi condimenti, così da risultare particolarmente light.
Il contenitore di vetro è chiuso ermeticamente: la cottura avviene in pochi minuti e valorizza gli alimenti, mantenendo ed esaltando le caratteristiche gastronomiche ed organolettiche.
Sono ideali per chi sta seguendo un regime dietetico, per chi vuole mangiare leggero, chi è attento alla salute e chi non vuole ridurre le prestazioni lavorative nel pomeriggio.

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Una Cucina Leggera e Saporita

LE VASOCOTTURE

La vasocottura è una tecnica di cottura tradizionale, che si usava per fare conserve. È stata riscoperta di recente perché presenta numerosi vantaggi:
– è veloce,
evita la dispersione di nutrienti, minerali, vitamine,
– esalta i sapori
– consente l’uso di pochissimi condimenti, così da risultare particolarmente light.
Il contenitore di vetro è chiuso ermeticamente: la cottura avviene in pochi minuti e valorizza gli alimenti, mantenendo ed esaltando le caratteristiche gastronomiche ed organolettiche.
Sono ideali per chi sta seguendo un regime dietetico, per chi vuole mangiare leggero, chi è attento alla salute e chi non vuole ridurre le prestazioni lavorative nel pomeriggio.

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Alimenti Genuini ed Eccellenze Locali

I NOSTRI INGREDIENTI

Cereali alternativi alla pasta, legumi e proteine light, come carni bianche e pesce, verdure cotte e crude: gli ingredienti sono tutti selezionati con attenzione e includono alcune eccellenze del territorio, come i prodotti ittici d’eccellenza del lago di Iseo.
Sono poi cucinati in modo sano dai nostri chef, con metodi di cottura che li valorizzano e ne esaltano i sapori. Non ci sono fritture, pochi i grassi e i condimenti: proponiamo dei pasti in equilibrio tra gusto e salute, che saziano senza appesantire.
L’uso di spezie selezionate, di erbe aromatiche fresche, frutta secca e l’aggiunta di superfoods, come le bacche di Goji, conferiscono ai piatti sapori unici, d’ispirazione esotica.

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